アプリコットジャムとアーモンドペーストを挟んだショートクラスト生地に、アーモンドとアイシングシュガーを飾る。
MARTINUCCI社はサレントに移住し、長年暮らした生粋のナポリ人、 ジョヴァンニ・マルティヌッチから始まります。第一の職業は鋳物師、第二の職業は運転手だったジョヴァンニは、パーティーや地元の祭りで音楽バンドに同行するのが常でした。コンサートの終わりを待たなければならなかった彼は、 待っている間に時間をつぶすために、鉄のボウル、氷、塩だけの原始的なアイスクリームマシンを購入し、アイスクリームメーカーとして生まれ変わりました。息子ロッコ マルティヌッチは、父ジョバンニから学んだ美術の才能と妻アヌンツィアータのパン作りの伝統を組み合わせ、新しい料理を試みながら職人技を磨き、会社のロゴにも記載されている1950年にケータリングとペストリーの世界で活動を開始しました。1960~1970年代にかけてサレント地方にいくつかの店舗をオープンすると、ロッコ マルティヌッチの作品はすぐにこの地域全体のランドマークとなりました。
ロッコが亡くなったあとは息子たちがバトンを引き継ぎ、1984年にはすべての店舗で行われている伝統的な生産と、ケーキ、冷凍デザート、アイスクリームの工業生産を組み合わせました。MARTINUCCI社は毎日の選択に寄り添い、品質、伝統、革新、土地への敬意という明確な価値観を常に維持しています。【開封後】アプリコットジャムとアーモンドペーストを挟んだショートクラスト生地に、アーモンドとアイシングシュガーを飾る。冷凍商品は冷蔵・常温商品とは同梱出来ません。
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品名 | 洋菓子 |
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原材料名 | 小麦粉、アプリコットピューレ、砂糖、マーガリン、アーモンド、卵白、脱脂粉乳、卵、スポンジケーキ、バター、粉糖、グルコースフラクトースシロップ、卵黄、グルコースシロップ、アルコール、膨張剤、デンプン、コーンスターチ、香料、乳化剤、乳清タンパク質、塩、植物繊維、安定剤、増粘剤(一部に小麦、卵、乳成分を含む) |
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内容量 | 1200g |
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保存方法 | -18以下で保存してください |
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加熱調理の必要性 | 解凍してそのままお召し上がりください ※解凍時間目安:冷蔵庫で12時間程度 |
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販売者 | 株式会社ビオグスト |
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